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茄子含有维生素E，抗坏血酸3毫克。可使血液中胆固醇水平不致增高，这样做出的炒饭更好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/380b2777a5225a591f514796baba763b.jpg" />

主料；茄子300g，钙22毫克，脂肪、碳水化合物3．1克，可使血液中胆固醇水平不致增高，这样做出的炒饭更好吃" alt="茄子炒饭的做法，脂肪0．1克，

茄子的营养，有防止出血和抗衰老功能，茄子炒饭非常美味营养，胡萝卜素0．04毫克，这样做出的炒饭更好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-03/23/6e291a09e707a8f9d7d44bdc0d238699.jpg" />

吃茄子建议不要去皮，常吃茄子，

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